„Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen“
Eine  Volksweisheit

Unser Essverhalten wirkt sich oft auch auf unsere Psyche aus und so essen wir oft durch Emotionen gesteuert. Wir essen weil wir traurig, fröhlich, angespannt sind oder einfach abschalten wollen und versuchen so unser Wohlbefinden und unser seelisches Gleichgewicht wiederherzustellen.

Essen hält unseren Gefühlszustand im grünen Bereich. Deswegen ist es wichtig Mahlzeiten in unseren oft sehr gefüllten Alltag einzubinden und nicht zwischen Tür und Angel zu essen. Und nicht zuletzt für unsere Life-Balance.

Quelle: http://www.dge.de/modules.php?name=News&file=article&sid=264