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Ich freue mich dass meine

Ich freue mich dass meine Infografik ein bisschen Aufruhr verursacht. Das Thema ist auf jeden Fall diskussionbedürftig.

Frau L., ich habe mit echte Schwierigkeiten Daten bezüglich Bio-Lebensmittel gefunden. Ich könnte nach tagelange Recherche nicht fündig werden. Es gibt viele Fragen, die ich sehr gerne stellen würde. Ich bin "nur" ein Designer, aber komplexe Daten und Recherche (wenn ich sie finde) kann ich auch vernünftig begreifen.

Leider Global gesehen kann ich nicht verstehen wie die Bio-Produktion Nachhaltig sein kann. In meine Infografik habe ich auch gezeigt dass herkömmlicher Lebensmittel (oder "Konventionell" oder "Traditionell") nicht besser als Bio sind. Aber es ist, für mich, wichtiger zu wissen dass man zuerst essen kann. Wer Hunger hat, kann nicht warten.

Wir sind in einem globalen Markt. Entwicklungsländer müssen mit Industrieländern Subventionen klarkommen, externe Nachfrage Befriedigung erreichen und schlechte Konditionen umgehen. Auch für Industrieländern wäre es schwierig für manche Klassenschichten Bio-Lebensmittel sich zu leisten (ein Hartz IV in Deutschland wurde auf jeden Fall sich nicht leisten können).

Ich möchte in Bio mehr als Gesundheit und angeblicher besser Geschmack haben. Es muss auch weltweit verantwortlich sein.

Vielleicht habe ich einfach die Daten nicht gefunden. Ich bin nicht gegen Bio. Ganz und gar nicht! In Brasilien könnte ich immer frisch und "Bio" essen. Aber als ich nach Europa umgezogen bin könnte ich das mir nicht mehr leisten. Nach 13 Jahre war ich, zwangsläufig, nicht mehr Vegetarier.

Ich bin immer für eine vernunftgeleitet Diskussion bereit und erreichbar.

Wenn ich etwas unangemessen geschrieben habe, bitte ich um Verzeihung. Deutsch ist ja nicht meine Muttersprache. ;-)

Mit freundlichen Grüßen,
André Oliveira

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