Hallo Cristina,
entschuldige die verspätete Antwort. Du hast natürlich recht! – Deshalb haben wir das Rezept auch angepasst.
Generell geht es uns aber auch darum, Menschen für ein ethisches Leben zu begeistern, die sich vielleicht vorher noch kaum Gedanken über dieses Thema gemacht haben; diesen kann man natürlich nicht sofort mit komplett fleischloser Ernährung kommen, ein solches Bewusstsein muss in den meisten Fällen erst langsam wachsen. Deshalb versuchen wir, möglichst viele Menschen über den Umweg regionaler Bio-Produkte abzuholen – da kann für manche, die "neu" in diesem Thema sind, das Fleisch vom lokalen Biobauern auch ein erster Schritt sein.
Vielen Dank für deinen Beitrag!